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搾りのようす

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もろみをしぼる工程を動画でご紹介します。
もろみを少しずつふろしき(ろ布)にあけ、1枚1枚たたみ、重ねます。ふろしきからにじみ出てきた液体が生醤油です。



投稿者 弓削多醤油 :2020年11月01日


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