醤油アイス「醤くりーむ」が完成!贅沢な極上の醤油アイスはお勧めの絶品です。醤油アイスも弓削多醤油!

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【醤油アイス】:マーブルと豆つぶ!

醤油アイス「醤くりーむ」好評発売中!!

“牧場しぼりたてミルクアイス”に“高麗王むらさき”で味付けした醤油アイスです。

アイスに醤油なんて!?妙な組み合わせと思うあなた!ぜひ食べて下さい。びっくりするくらい濃厚でおいしいことに驚くことでしょう!!いくつでも食べたくなる初めての味!!自信を持ってお奨めします。

香ばしい大豆のつぶが入った「豆つぶ」味と、醤油がマーブル状にきれいに混ぜ合わさった「マーブル」味の2種類。

醤油アイスができるまで

‘03.5月 さいたま市矢口納豆で納豆アイスを食べる。
糸は引かないが確かに納豆の味がするアイスである。おもしろい。ウチでは醤油アイスを作る決意をする。
‘03.5月~8月 各地の醤油アイスを取り寄せて食べる。なかなか気に入ったアイスに当たらない。
‘03.9月~12月 自社で醤油とアイスを混ぜて手づくりアイスを作る。大豆の粒を入れると香ばしい味になることがわかる。
‘04.1月 日高加藤牧場に醤油アイスの製造をお願いし、快く引き受けてもらう。
‘04.2月 アイスに大豆の粒を入れると、香ばしいのだが水分を吸って堅くなってしまう。
‘04.3月  アイスに入れる醤油の種類により、アイスの味がかなり変わることがわかる。 
‘04.4月  大豆の粒を入れる「豆つぶ」と醤油をマーブル状に流し込む「マーブル」の 2種類の味を出すことに決定。
‘04.5月  アイスに入れる醤油の種類がついに決定。その1週間後、大豆の粒を香ばしいままで柔らかくすることにやっと成功。醤油アイスの完成。
‘04.6月1日~  カップシールなどの包材製造開始。
‘04.6月22日 醤油アイス製造予定
‘04.6月26日 関東初!醤油アイス発売予定!!


※原材料

【醤くりーむ マーブル】
牛乳、グラニュー糖、生クリーム、水飴、スキムミルク、本醸造醤油(大豆、小麦、食塩)、ブドウ糖、乳化剤

【醤くりーむ 豆つぶ】
牛乳、グラニュー糖、生クリーム、水飴、国内産大豆(遺伝子組換えでない)、スキムミルク、本醸造醤油(大豆、小麦、食塩)、ブドウ糖、乳化剤

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醤油アイス 醤くりーむ マーブル

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醤油アイス 醤くりーむ 豆つぶ

投稿者 弓削多醤油 :2014年10月31日


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