醤遊王国では、軽食コーナーを設けております。
一休みしながら、醤油を使った一風変わった料理をお楽しみいただけます。

※軽食コーナーには座席が２４名様分しかございませんので、土日祭日の混雑時は満席の場合がございます。子供用の椅子もございます。
※軽食コーナーは２階にあり、階段をご利用いただきます。ご注意下さい。
※毎週月曜日（または祝日あけ）の午前10:30くらいまで、ソフトクリーム機械の洗浄を行いますので、醤油ソフトクリームの販売は機械の洗浄後になります。
※たまごかけご飯は、主にランチタイムを対象に準備しておりますので、16時以降は売り切れる場合がございます。また、お時間をいただく場合がございます。ご了承下さい。
※飲食物の持ち込みはご遠慮下さい。

・しぼりたて生醤油 　 （セラミック醤油さし→現在、ビンに入れて提供しています。下写真参照） ・吟醸純生しょうゆ ・たまかけしょうゆ ・木桶仕込しょうゆ ・重ね仕込みしょうゆ ・高麗王むらさき（さいしこみ醤油） ・梅醤油 ・柚子醤油 ・高麗郷丸大豆醤油卓上ビン もっともオススメのしぼりたて生しょうゆ

■各メニュー紹介　（メニューの一部です）

たまごかけごはん

350円

醤遊王国から徒歩２分！坂戸市内のとれたて卵。ご飯は埼玉特産のお米「彩のかがやき」。味噌汁は弓削多の地味噌、ダシは昆布と鰹節厚削りで化学調味料不使用。ぜひ、しぼりたて生醤油か、たまかけしょうゆでお召し上がり下さい。おなめやお漬物も付いてます。 たまごかけごはんに合う醤油は ・しぼりたて生醤油 ・たまかけしょうゆ メニューの詳細はこちら

醤遊ソフト

280円

まさかまさかの珍しい醤油のソフトクリーム。 意外にも上品で、高級感溢れる味わい？！ 濃厚だけど飽きのこない定番中の定番です。 醤油は高麗王むらさきを使用しています。 日高市内の牧場のソフトクリームがベースとなっているので美味しい。 ※毎週月曜日（または祝日あけ）の午前10:30くらいまで、ソフトクリーム機械の洗浄を行いますので、醤油ソフトクリームの販売は機械の洗浄後になります。

醤油だんご

1本100円

醤油の香ばしさはなんともいえません。 醤油は高麗王むらさきを使用しています。無添加調理。化学調味料などを使用せず、醤油（高麗王むらさき）だけで焼いています。お持ち帰り頂けます。 ※ご注文をいただいてから焼くので、少しお時間をいただきます。 お電話でご予約可能です。

醤遊プリン

200円

醤油が入ったプリンです。大豆の粒がアクセントになっています。 醤油は高麗王むらさきを使用しています。食品衛生上、お持ち帰り頂けないのが残念です。 パンナコッタベースで手づくり。

　

冷や奴

100円

冷や奴には醤油がよく合います。 ・柚子醤油 ・梅醤油 ・しぼりたて生醤油 ・吟醸純生しょうゆ ・たまかけしょうゆ どれも違った美味しさで迷う♪ ※豆腐の種類は日替わりです。

納豆

130円

納豆は国産有機大豆使用！ 納豆も醤油も大豆から。 納豆のナットウキナーゼと生醤油の有用菌のダブルで健康☆ 納豆に合う醤油は… ・たまかけしょうゆ ・しぼりたて生醤油　ですね。

とろろ

100円

やまと芋に青海苔などをかけたシンプルなメニューです。 生醤油をかけて、たまごかけご飯のおともにいかがですか。

ショップ

１階の蔵元直売所では、醤油・つゆ・焼肉のたれ・味噌・おなめ・漬物・醤油アイス・ぬれせんべいなど弓削多醤油自社製品や国内産大豆の豆腐・納豆など醤油と相性の良い製品をお買い求めいただけます。全国の醤油コーナーでは弓削多醤油で製造していない「たまり醤油」、「うすくち醤油」などの他、「いしる」や「しょっつる」など各種魚醤、りんご醤油や昆布醤油など他社製品も揃っています。自然海塩「海の精」、埼玉のお米「彩のかがやき」、地たまご、キムチの他、ドレッシングやケチャップ、ソース、オリーブオイル、酢、マヨネーズ、洗双糖などこだわりの品揃え。書ききれません。ギフトコーナーも充実しています。 ２階軽食コーナーでは、しぼりたて生醤油、もろみ、しぼりかす（もろみ粕）の他、各種醤油さし、弓削多Ｔシャツ、書籍、ソイキングぬいぐるみの販売もございます。 ネット通販していない商品もたくさん揃えております。 　 ←醤遊王国のヒット商品「ぬれせんべい」。弓削多醤油を使用しています。バラと８枚入りがあります。８枚入りは500円（税込）。１階蔵元直売所で好評販売中！

■配送・保冷・スタンプカード

商品の配送：要冷蔵品は、ヤマト運輸さんのクール宅急便がご利用いただけます。

お持ち帰り用の保冷：アイスの場合、発泡スチロールやドライアイスをご用意しています。生醤油の場合は、保冷袋と保冷剤をご用意しています。

スタンプカード：現金でのお買い上げ500円毎にスタンプを1つ押します。25個スタンプがたまると500円引き券としてご利用頂けます。クレジットカードご利用の場合はスタンプが付きません。

ぜひ、メルマガをご購読下さい。醤遊王国でご利用いただける「５％引きクーポン」がついています。

のギフトもぜひ醤遊王国をご利用下さい。一部商品の送料無料キャンペーンなども行っております。弓削多醤油のセットや、醤油と地味噌のセットなど人気があります。蔵元直売なので、好きな商品を組み合わせてオリジナルギフトセットをつくる楽しみもあります。

お中元・お歳暮以外にも、快気祝、還暦祝、新築祝、成人祝、内祝、御礼、志など、さまざまな贈り物にご利用下さい。「のし」についてもご用意、ご提案していますのでご相談下さい。
　　
オリジナルラベル：最近特に人気があるのはオリジナルラベルのご依頼です。お子様が生まれたときにお子様のお名前を入れたり、父の日・母の日・敬老の日などにお名前や感謝の言葉を入れたりする依頼が多いです。結婚式の引き物にもご利用いただきました。主に150ml、360ml、1000ｍｌの各醤油に和風用紙で作成したラベルを貼ります。デザインのサンプルを用意していますので、イメージに近いものをお選び下さい。オリジナルラベルは醤油の本数がまとまるほど割安になります。パソコンが使えるスタッフがたいてい常駐していますが、お時間がかかる場合もございます。お気軽にご相談下さい。
※最近はご結婚式の引き出物にご利用頂く例が多いです。新郎新婦のお名前や披露宴の日付を入れて和風ラベルで印刷致します。本数が多いのでできるだけ早めにご注文下さい。当社ではラッピングまではできませんので、お気に入りの包装、リボンなどで飾り付けて下さい。また、追加料金が発生致しますが、披露宴の席札がわりにご利用頂くこともできます。この場合は御出席される方のお名前を１本ずつ入れていきますので、正確な名簿が必要になります。誤字の確認などに時間がかかりますので、余裕を持ってご注文下さい。いずれの場合も、引き出物にご利用される醤油は、加熱殺菌された常温保管できる醤油がおすすめです。当社の要冷蔵生醤油は、冬季のご結婚式ならご採用されても大丈夫かと思います。

醤遊王国で見学したり、学んだり、その他展示物の紹介です。もっともっと、皆様に醤油の良さを知ってもらいたい！という王国のこだわりの展示の数々です。 弓削多醤油の製造工場が見学できる「工場案内」を行っております。 醤油の原材料、造り方、丸大豆醤油って何？、醤油の搾り、搾りカスは何に使う？、 木桶の秘密、もろみの色の違い、ナマショウユって何？　などをご説明いたします♪ ※工場案内は下記スケジュールで毎日行っております。 20分程度かかります。ご予約不要です（10名様以上の団体様の場合はご予約下さい）。 途中で階段の上り下りがあります。写真撮影は自由です。 　10:00、11:00、12:00、13:00、14:00、15:00、16:00（平日は15時が最終） 営業時間　9：00～17：00　定休日はありません。土日祝も営業。 　　　　　　　　　　　　　　　　　（お盆とお正月はお休みします） 【彩の国 醤遊王国】 〒350-1201　埼玉県日高市田波目804-1 TEL:042-985-8011 0120-417059（よいな王国） 醤遊王国に関するお問い合わせ、自分しぼりのご予約、工場見学の団体予約等にご利用下さい。 【工場見学の団体予約のお客様へ】 ※焼きだんごや醤油ソフトクリームを召し上がる場合は問題ございませんが、たまごかけご飯を団体様全員で召し上がる場合は必ずご相談下さい。醤遊王国の軽食コーナーは２４席しかございません。また、一般のお客様の席も確保しなければなりません。特に到着予定時刻がお昼ごろの場合、「醤遊王国で昼食を」とご検討される前に、ぜひご相談下さい。人数、曜日によってはお受けできない場合がございます。 ※40名様を大きく超える場合はお受けできない場合がございます。（例えば大型バス２台で計80名様の場合、バスの到着時間をずらして来店していただいております。） ※０才～４才児中心の団体様（子育てサークルなど）は、原則としてお断りしております。詳細はご相談下さい。 ※トイレは（男性３・女性３）です。ドライバーさんの休憩室はありません。申し訳ありません。 ※大型バスの駐車場は一般駐車場と異なります。地図の千手観音様と手打ちそば西天神さんの間の空き地が大型バス駐車場です。 ※土曜日、日曜日、祝日の団体予約は原則として承れません。平日の９：３０～、１０：３０～、１３：３０～、１４：３０～、１５：３０～の５団体様となります。ツアーに醤遊王国を組み込んでいただく際には、必ず事前にご予約下さい。 ※滞在時間は30分ですと、15分の見学と15分のお買い物になります。40～50分滞在していただきますと、軽食やお買い物時間に余裕ができます。 ※工場見学は15～20名様ずつのグループに分けてご案内いたします。 ※当店では送客手数料等はお支払いしておりません。ご了承の上ご利用下さい。

桶のすぐ近くまでは（保健所の許可の関係もあり）行けませんが、窓越しにもろみ攪拌（かくはん）風景をご覧いただけます。
手元のスイッチを押してお目当てのもろみにスポットライトを当てることができ、専用の孔から、仕込み蔵の中の香りをかぐことができます。
醤油の元になるもろみ、一体どんな香りがするのでしょうか。
5、6月には発酵している音をスピーカーから聴くことができます。
各もろみには使用原材料の銘柄や産地、仕込み年月日などを明記しています。
弓削多醤油では、情報をできるだけ公開しています。
醤遊王国内も工場見学中も写真撮影は自由です。

水槽（みずぶね）を軽食コーナーに展示しています。
明治時代の醤油搾りの道具です。「きりん棒」で圧力をかけます。
弓削多醤油は大正12年創業ですが、明治時代の設備も多く残っています。

コチラの設備は、現在移設中です。ご了承下さい。

ギャラリー

伏流水が湧き出します 醤遊王国のある弓削多醤油日高工場内からは、１日約１００トンの伏流水が湧き出ております。弊社工場は秩父山脈から関東平野へ開ける扇状地の上にあるので、地下を流れる伏流水が豊富です。この豊富できれいな水を仕込水に利用しております。近くにはこの水を利用した酒蔵もあります。なお、湧き口にはサワガニやザリガニ、オニヤンマのヤゴが住んでおり、憩いの場になっております。（湧き水は仕込には使いません。地下約80mから汲み上げた水を仕込に使います。）

工場見学では、その日工場で行っている作業の一部をごらん頂けます。

【本社・坂戸工場】
〒350-0246　埼玉県坂戸市多和目475
TEL:049-286-0811　FAX:049-286-0828
0120-870811（平日の8：00～17：00）
弓削多醤油の製品に関するお問い合わせ、お電話でのご注文等にご利用下さい。

【醤遊王国・日高工場】
〒350-1201　埼玉県日高市田波目804-1
TEL:042-985-8011
0120-417059（よいな王国）
醤遊王国に関するお問い合わせ、自分しぼりのご予約、工場見学の団体予約等にご利用下さい。

醤遊王国営業時間　9：00～17：00　定休日はありません。土日祝も営業。
　　　　　　　　　　　　　　　　　（お盆とお正月はお休みします）

※工場案内は下記スケジュールで毎日行っております。
20分程度かかります。ご予約不要です（10名様以上の団体様の場合はご予約下さい）。 途中で階段の上り下りがあります。写真撮影は自由です。
　10:00、11:00、12:00、13:00、14:00、15:00、16:00（平日は15時が最終）

クリックすると拡大表示します。

最寄り駅は西大家駅（東武越生線）です。

★カーナビで設定しても、検索されないことが多いです。
その場合は、近所の手打そば屋「西天神」さんを設定すると便利です。
手打そば西天神　TEL 049-287-8814

●お車の場合
大型バス２台、一般車１８台の広い駐車場をご用意しております。
圏央道圏央鶴ヶ島IC、もしくは関越自動車道鶴ヶ島ICから約１５分です。

●タクシーの場合
東武越生線の一本松駅、または坂戸駅南口からご利用下さい。
高麗川駅（八高線・川越線）からもご利用いただけます。
※最寄り駅の西大家駅にタクシーはありません。

●交通機関をご利用の場合
西大家駅（東武越生線）
↓
坂戸市内循環バス[17]西大家駅から乗って[20]多和目西郷で降りて徒歩３分。
きわめて本数が少ないので、ご注意下さい。徒歩だと西大家駅から20分くらいかかります。（最新の時刻表を坂戸市のホームページでご確認下さい。）

バスツアーをご利用いただくと周辺の観光名所も一緒に巡ることができて便利です。

■クラブツーリズム様　バスツアーのページで、バスツアー検索してみて下さい。
　キーワードは「弓削多」もしくは「醤油」です。
　埼玉県日高市方面の醤油屋なら、たいてい弓削多醤油の醤遊王国です。

■はとバス様　日帰り・宿泊バスツアーのページで、検索してみて下さい。
　キーワードは「弓削多」もしくは「醤油」です。
　埼玉県日高市方面の醤油屋なら、たいてい弓削多醤油の醤遊王国です。
　皆様のお越しをお待ちしております。

醤遊王国の隠れた人気商品「醤油さし」のご紹介です。
（価格は税込）
写真左上【アンティーク　グリーン・クリア】　各800円
写真右上【醤（ジャン）・こま筋】　各800円
写真左下【セラミック　大・小・和】　（大）→1260円、（小・和）→1050円
写真右下【密閉醤油さし】　1500円

特に、密閉醤油さしは生醤油に最適です。密閉することで酸素を防ぐことができて保存性が高く、使用後も熱湯消毒できて衛生的です。

こちらはプッシュワンしょうゆさし。各色730円税込。
ワンプッシュで少しずつだせる、介護用しょうゆさしです。

＜醤遊王国２階で販売中＞★ショップでも販売中！

弓削多醤油 Ｔシャツ
背中には弓削多醤油のイメージイラスト、 左腕には「生しょうゆ」の文字を入れました。
色はネイビーです。サイズはＳ・Ｍ・Ｌ・ＸＬの４種類　1000円(税込)

弓削多醤油 トレーナー

背中には弓削多醤油のイメージイラスト。 色はネイビーです。
サイズはＳ・Ｍ・Ｌの３種類　1900円(税込)
]]> http://yugeta.com/oukoku/contents/post.html http://yugeta.com/oukoku/contents/post.html 020)コンテンツ Wed, 30 Apr 2008 01:58:41 +0900

★注：生醤油720mlには一升（1.8L）のもろみが必要になります。
　　もろみは一升（1.8L）からの購入になります。
　　自分しぼりはご予約が必要です。
　　予約なしでできる場合がありますので、ご相談下さい。

「ちょっとだけ搾ってみたいな」という人！　どんどん試してください。
「しぼり体験」はいつでもできます。 こちらは無料です。
弓削多醤油のハッピも用意してありますので、写真撮影にご利用下さい。

ちなみに搾った生醤油もお持ち帰りいただけますよ。その日に搾った搾りたてをその場でビン詰めしますから、風味が抜群です。しぼりたて生醤油は360mlで630円、150mlで420円です。もちろんしぼり体験しなくても、しぼりたて生醤油をお買い求め頂けます。この「しぼりたて生醤油」は宅配便による発送をしておりませんので、遠方からお買い求めにいらっしゃるお客様も多いです。土曜・日曜・祝日の夕方には売り切れることがありますのでご了承下さい。

「吟醸純生しょうゆ」と「しぼりたて生醤油」の違いですが、もろみは同じで、機械で搾るか手搾りかの違いです。搾る圧力が異なるので風味が少し異なるんです。しぼりたて生醤油のほうが、雑味のないスッキリした風味ですね。

　もろみ粕(1kg)　300円

しぼり体験で残る「しぼりかす（もろみ粕）」もお買い求め頂けます。
醤油を搾る前の「もろみ」も販売しております。ご利用下さい。