石神秀幸 極うまラーメン2012-2013
(双葉社スーパームック)　￥ 880
「千葉 VS. 埼玉　醤油の陣」という企画ページで
「彩の国の地ラーメンに欠かせない逸品」として
弓削多醤油が紹介されました。
また、取材ルポのページでは、
「全国で先駆けて生醤油を製品化した」と、
原料処理室や仕込蔵の写真を掲載！
石神さん、ありがとうございました。