【醤油アイス】:マーブルと豆つぶ!
醤油アイス「醤くりーむ」好評発売中!!
“牧場しぼりたてミルクアイス”に“高麗王むらさき”で味付けした醤油アイスです。
アイスに醤油なんて!?妙な組み合わせと思うあなた!ぜひ食べて下さい。びっくりするくらい濃厚でおいしいことに驚くことでしょう!!いくつでも食べたくなる初めての味!!自信を持ってお奨めします。
香ばしい大豆のつぶが入った「豆つぶ」味と、醤油がマーブル状にきれいに混ぜ合わさった「マーブル」味の2種類。
醤油アイスができるまで
‘03.5月 | さいたま市矢口納豆で納豆アイスを食べる。 糸は引かないが確かに納豆の味がするアイスである。おもしろい。ウチでは醤油アイスを作る決意をする。 |
‘03.5月~8月 | 各地の醤油アイスを取り寄せて食べる。なかなか気に入ったアイスに当たらない。 |
‘03.9月~12月 | 自社で醤油とアイスを混ぜて手づくりアイスを作る。大豆の粒を入れると香ばしい味になることがわかる。 |
‘04.1月 | 日高加藤牧場に醤油アイスの製造をお願いし、快く引き受けてもらう。 |
‘04.2月 | アイスに大豆の粒を入れると、香ばしいのだが水分を吸って堅くなってしまう。 |
‘04.3月 | アイスに入れる醤油の種類により、アイスの味がかなり変わることがわかる。 |
‘04.4月 | 大豆の粒を入れる「豆つぶ」と醤油をマーブル状に流し込む「マーブル」の 2種類の味を出すことに決定。 |
‘04.5月 | アイスに入れる醤油の種類がついに決定。その1週間後、大豆の粒を香ばしいままで柔らかくすることにやっと成功。醤油アイスの完成。 |
‘04.6月1日~ | カップシールなどの包材製造開始。 |
‘04.6月22日 | 醤油アイス製造予定 |
‘04.6月26日 | 関東初!醤油アイス発売予定!! |
※原材料
【醤くりーむ マーブル】
牛乳、グラニュー糖、生クリーム、水飴、スキムミルク、本醸造醤油(大豆、小麦、食塩)、ブドウ糖、乳化剤
【醤くりーむ 豆つぶ】
牛乳、グラニュー糖、生クリーム、水飴、国内産大豆(遺伝子組換えでない)、スキムミルク、本醸造醤油(大豆、小麦、食塩)、ブドウ糖、乳化剤
醤油アイス 醤くりーむ マーブル
醤油アイス 醤くりーむ 豆つぶ