10. 梅しょうゆ…豆腐サラダ

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豆腐サラダに合う醤油は、梅の香り、酸味のバランスのいい「梅醤油」が、豆腐サラダをさっぱりとそしてヘルシーに引き立てます。

梅醤油

地元埼玉県産大豆・小麦を使用して木桶で仕込んだ木桶仕込み醬油と地元越生(おごせ)産の梅を使用したお酢を使わない梅醤油です。