21. 肉たれ…ローストビーフ

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ローストビーフに合う醤油は、木桶仕込み醤油にリンゴとパイナップルですっきりとした甘さを加えた「肉たれ」が、肉のうまみを一層引き立てます。

肉たれ

地元埼玉県産大豆・小麦を使用して木桶で仕込んだ木桶醬油に濃縮還元ではない果汁100%のリンゴ、パイナップルで味付けしたスッキリとしたたれです。